Home > Kjøkkenutstyr > Sous vide-sirkulatorer > OBH Nordica Sous vide-sirkulatorer > OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator

Bruksanvisning OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator

Trenger du en bruksanvisning for OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator? Nedenfor kan du se og laste ned PDF-bruksanvisningen gratis på norsk. Dette produktet har for øyeblikket 0 vanlige spørsmål, 0 kommentarer og har 0 stemmer. Hvis dette ikke er bruksanvisningen du ønsker, vennligst kontakt oss.

Er ditt produkt defekt og finner du ikke løsningen i bruksanvisningen? Dra til en Repair Café for gratis hjelp til reparasjon.

Bruksanvisning

27. Om produkten används till annat än den

är till för, eller används utan att respektera

bruksanvisningen bär användaren själv ansvaret

för eventuella följder. Eventuella skador på

produkten därav täcks inte av reklamationsrätten.

Apparatens delar (se bild sid 3)

A. Kontrollpanel

B. Fästskruv

C. Elementhölje

D. Flödesgaller

Displayens funktioner (se bild sid 3)

1. Temperaturdisplay - temperaturintervall mellan 25-90°C

2. Temperatursymbol

3. +/- knappar för inställning av tid och temperatur

4. Tidsdisplay - tidsintervall mellan 00:10-72:00

5. Timersymbol

6. Knapp för val av temperatur och tid

7. Strömbrytare/Start-/pausknapp

Sous vide som tillagningsteknik har sedan länge används inom

restaurangbranschen och anses överlägsen när det gäller att ta till vara på

råvarans smak och kvaliteter.

Sous vide betyder ”under vakuum”. Vid tillagning i en Sous vide-apparat

tillagas råvaran vid en lägre och mer precis temperatur. Det innebär att ställer

man in temperaturen på exempelvis 58,4°C och tillagar en bit vakuumpackat

kött i detta, så får köttet den temperaturen rakt igenom. Tillagningstiden är

längre än vid traditionell matlagning och den vakuumpackade råvaran behåller

näringsämnen och smak på ett helt annat sätt. Kött blir mörare och grönsaker

får en mer koncentrerad smak.

Mat tillagad i en Sous vide-apparat måste först vakuumpackas. Annars

försvinner saft och smak ut i vattnet. Notera att ägg med skal inte ska

vakuumförpackas innan tillagning.

Denna sous vide-apparat är utrustad med en cirkulator, detta för att hjälpa

vattnet cirkulera på bästa sätt för att hela tiden hålla en precis och jämn

temperatur.

Du bör vara medveten om att köttet inte får den stekyta du är van vid när du

tillagar kött sous vide. Därför bör man hastigt steka på köttet efteråt för att

förhöja ytsmaken. Detta kan göras på grillen eller i stekpanna.

7970_KK_1119.indd 6 2020-01-29 10:44:09

Vurdering

La oss få vite hva du syns om OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator ved å gi en produktbedømmelse. Vil du dele dine erfaringer med dette produktet eller stille et spørsmål? Legg igjen en kommentar nederst på siden.

Er du fornøyd med OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator?
Ja Nei

Vær den første til å bedømme dette produktet

0 stemmer

Bli med i samtalen om dette produktet

Her kan du dele hva du synes om OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator. Hvis du har et spørsmål, les først bruksanvisningen nøye. Be om en bruksanvisning kan gjøres ved å bruke vårt kontaktskjema.

Mer om denne håndboken

Vi forstår at det er fint å ha en papirhåndbok for OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator. Du kan alltid laste ned bruksanvisningen fra nettsiden vår og skrive den ut selv. Hvis du vil ha en original bruksanvisning, anbefaler vi at du kontakter OBH Nordica. De kan kanskje gi en original bruksanvisning. Leter du etter bruksanvisningen til OBH Nordica 7970 Sous vide-sirkulator på et annet språk? Velg ditt foretrukne språk på hjemmesiden vår og søk etter modellnummeret for å se om vi har det tilgjengelig.